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都说白茶好,正确存放才能让它变成宝!
2019/6/13 10:26:30 大元昌茶ä¸?/span>  ç™½å¼€æ°?/span>  点击参与讨论
 

炎热的夏天要来了åQŒæœ€é€‚宜饮用白茶的时节也来了。白茶中含有的多¿Uæ°}基酸åQŒå…·æœ‰é€€çƒ­ã€ç¥›æš‘、解毒的功效åQŒæ‰€ä»¥å¤å­£å¤šé¥®ç™½èŒ¶å¥½å¤„多多!



白茶汤色‹¹…æÙE、滋味甘醇,ä¸?a href='http://www.mdtbzw.tw/pindao/hongcha/hongcha.aspx' target='_blank' style='color:#009900;' >¾U¢èŒ¶ã€?a href='http://www.mdtbzw.tw/pindao/lvcha/lvcha.aspx' target='_blank' style='color:#009900;' >¾l¿èŒ¶½{‰ä¸åŒçš„是,白茶不揉不捻、天然晾晒,有后发酵的空间。存放时间越久,茶的颜色­‘Šæ·±åQŒèŒ¶æ±¤çš„滋味­‘Šé†‡å’Œï¼Œä¸”药用ä­hå€ÆD¶Šé«˜ã€?/span>



“一òq´èŒ¶ã€ä¸‰òq´è¯ã€ä¸ƒòq´å®â€ï¼Œç™½èŒ¶åœ¨å­˜æ”¾è¿‡½E‹ä¸­åQŒéšç€å­˜æ”¾òq´ä†¾­‘Šä¹…åQ?a href='http://www.mdtbzw.tw/' target='_blank' style='color:#009900;' >茶叶中的茉™»„素和茶褐素,使白茶的滋味与汤色发生不断的变化åQŒç™½èŒ¶ä¼šå˜å¾—­‘Šæ¥­‘Šé†‡åŽšï¼ŒèŒ¶æ±¤é¢œè‰²å‘ˆç¥ç€è‰ÔŒ¼Œ¾U¢äº®é€æ˜ŽåQŒèŒ¶çš„香气也会发生åéy妙地变化。同时也å…ähœ‰æŠ—炎症、抗病毒、降血¾p–、降ž®‰K…¸½{‰å¥åº·åŠŸæ•ˆï¼Œæ‰€ä»¥å¥½çš„白茶越存越有ä­h倹{€?/span>



很多人爱白茶åQŒçˆ±å®ƒæ¸…香æÙE雅的口感åQŒä¹Ÿæœ‰å¾ˆå¤šäh爱它历经岁月陈化之后的醇厚甘¾ŸŽã€‚æ— è®ÞZ½ çˆ±å®ƒä»€ä¹ˆï¼Œä¹°æ¥ä¹‹åŽéƒ½è¦æ€è€ƒå¦‚何妥善保½Ž¡çš„问题ã€?/span>

白茶存储的注意事™å?/span>


1、避光:储存的场合要注意是在避免阛_…‰ç›´å°„的地斏V€?/span>

2、密ž®ï¼šç™½èŒ¶çš„自焉™™ˆåŒ–来自于茶叶内物质的转化åQŒå› æ­¤å¿…™åÕd‚¨å­˜åœ¨å¯†å°çš„容器内åQŒæ¯”如密ž®çš„铁罐、罐口密ž®æ€§å¥½çš„ç“·¾|ã€é”¡¾|ç­‰åQŒå¦‚æžœä‹É用ç‚÷砂罐、陶¾|ç­‰é€æ°”性好的容器时åQŒæœ€å¥½èƒ½ç”¨é“½Ž”袋或塑料袋套住茶叶。在密封的环境里åQŒä¹Ÿå¯ä»¥é˜²æ­¢èŒ¶å¶ä¸­æ°´åˆ†çš„增加åQŒé˜²æ­¢å‘生霉变。若是在南方的茶客,å»ø™®®ä¸è¦ç›´æŽ¥è´´å¢™å’Œç›´æŽ¥æŽ¥è§¦åœ°é¢æ¥æ”„¡½®èŒ¶ç½åQŒä»Žè€Œå‡è½Õd—æ–ÒŽ½®æ¹¿å¤©æ°”对白茶存储的不良媄响ã€?/span>

3、常温:白茶无需在冷藏条件储存,一般在0℃â€?0℃。若是在北方的茶客,需要避开北方冬天的暖气片。在储藏˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œæ¸©å·®å˜åŒ–˜q‡å¿«ã€å¿½å†·å¿½çƒ­çš„地方也不是储存白茶的好地斏V€?/span>

4、无异味åQšèŒ¶å¶æžæ˜“吸附各¿Uæ°”å‘»I¼Œæ‰€ä»¥å‚¨å­˜ç™½èŒ¶æ—¶è¦é¿å…æŽ¥è§¦å„¿Uå…·æœ‰æ‚呟뀁异味的东西åQŒç”šè‡Ïx˜¯ä¸åŒçš„茶¾cÖM¹Ÿä¸è¦æ”‘Öœ¨ä¸€èµ·å‚¨å­˜ã€‚这点应该是每位茶äh的共识ã€?/span>

åŸÞZºŽå—北差异。在北方òq²ç‡¥åå†·çš„气候环境中åQŒç™½èŒ¶çš„存放只需要注意保持相对独立的½Iºé—´ã€é¿å…‰ã€é˜²å¼‚味卛_¯ã€‚而南方则另要注意梅雨季节湿度斚w¢çš„管控,适时适度的抽æ¹Ñ€é€šé£Žã€?/span>



正确的存储方æ³?/span>

1.ž®‘量日饮保存—â€?/span>

许多情况下,消费者从茶叶店购ä¹îC¸€é¥¼ç™½èŒ¶å›žæ¥ï¼Œòq¶ä¸˜q½æ±‚茶叶的陈化、è{变,而是留作日常随性自饮或待客之用åQŒå¸¸å¸¸æ˜¯æ³¡äº†å‡ æˆöž®±éšæ„æ•£æ”¾ã€‚è¿™¿Uä¸½Ž¡ä¸™å„¡š„处理方式åQŒå¾€å¾€ä¼šåª„响到后面白茶冲æˆö的口感ã€?/span>

我们å»ø™®®åQŒé€‰æ‹©æ‚¨å–œ‹Æ¢çš„陶罐、锡¾|æˆ–铁罐来贮藏,要求密闭性要好。方法是ž®†ä¹°æ¥çš„饼åŞ白茶撬开、掰¼„Žï¼ŒæŠ•æ”¾åˆ°ç›¸å¯¹å¯†é—­çš„储存¾|é‡ŒåQŒé¿å…é˜³å…‰ç›´ç…§ï¼Œç„¶åŽå¸¸æ¸©ä¿å­˜å›_¯ã€‚å¾…åˆîC½ æƒ›_–æ—Óž¼Œéšæ„è‡ªå–åQŒç®€ä¾¿æ˜“è¡Œã€?/span>



2.大量陈化储存—â€?/span>

有许多热çˆÞq™½èŒ¶çš„收藏å®Óž¼Œå–œæ¬¢è´­ç½®è¾ƒå¤šæ•°é‡çš„白èŒÓž¼Œç”¨ä»¥¾lå¹´ç´¯æœˆçš„陈化。这样就需要家庭有独立存放的空é—ß_¼Œå¯ä»¥æ˜¯ä¹¦æˆÑ€å°å‚¨ç‰©é—´ã€‚如果条件允许最好有一个存放茶叶的专门储藏室,做到通风、避光、干燥即可,茶叶的摆放记得与墙壁和地面保持一定的距离åQŒç”¨æœ¨æž¶æ”¯æ’‘。隔半年、三个月åŽÀL£€æŸ¥ä¸€ä¸‹ï¼Œž®¤å…¶æ½®æ¹¿çš„夏季多注意观察湿度ã€?/span>



æ€È»“åQšç™½èŒ¶ä¿å­˜ä¸€å®šè¦åQŒé¿å…‰ï¼Œå¯†å°åQŒç¦»å¢™ï¼Œ¼›Õdœ°åQŒç¦»å¼‚味åQŒå¹²ç‡¥å­˜æ”¾æ‰æ˜¯æ­£¼‹®çš„保存方式。那么,您的白茶都存攑֯¹äº†å—åQ?/span>



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