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走進高原綠茶|全產業鏈升級,把標準化的好茶帶給消費者
2019/6/13 10:37:05 貴茶集團  白開水  點擊參與討論
 


茶是我們的國飲,也是我國非常重要的一種農產品。但和許多農產品不同的是,茶的產業化進程一直是緩慢且落后的。長久以來,茶產業都處于不透明的狀況,“山頭”文化盛行,缺乏標準。


許多人認為,無法標準化,正是茶的一大魅力。然而,“標準化”不僅意味著放心、省心,而且能讓消費者更容易地喝到真正地道的好茶。


利用高山云霧出好茶的資源稟賦,貴州省從2006年開始,就致力于建設標準化、規模化、現代化的茶產業,取得了一系列令人矚目的成績:


茶園面積從原來的100多萬畝,到2018年底的752萬畝,連續六年全國茶園面積第一;

成為全國高品質綠茶的原料中心和加工中心;以銅仁、遵義為核心的武陵山區成為中國綠茶新的金三角;

湄潭、鳳岡等9地成功創建“國家級出口茶葉質量安全示范區”,占全國示范區總數的四分之一;

全省注冊茶葉加工企業(合作社)近5000家,其中國家級龍頭企業7家;

全省通過SC認證企業672家,通過ISO9001、HACCP質量管理體系認證企業164家;

……


標準化、規模化、現代化,讓貴州的茶葉走出了山頭,收獲了全國廣大消費者的認可。今年兩會期間,連省委書記都親自推薦貴州茶,央視《黔茶》紀錄片的播出更是反響熱烈。



嚴苛標準,讓天下人喝干凈茶


作為貴州茶的領軍品牌,貴茶集團一直以“讓天下人喝干凈茶”為企業使命。


依托于貴州高原高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、無污染的生態優勢,貴茶集團選擇了國際上最嚴苛的茶葉質量安全標準——歐盟標準,作為出品茶葉的質量安全標桿,并圍繞著這一嚴苛標準,立下了的企業發展之路,升級打造從茶園到生產到商品流通的各個環節。


1、建設生態茶園


2015年起,貴茶集團組建貴茶聯盟,制定專屬茶園種植管護規范,通過培訓、指導、監督,建設符合歐盟標準的茶園,并從源頭開始堅持“歐盟標準”優培茶樹。


現在,貴茶集團已擁有14萬畝頂級生態茶園,符合歐盟標準,部分茶園通過歐盟、美國、日本三大有機認證。



2、茶園科學管控


茶園采用插黃板、太陽能殺蟲燈等物理方式捕殺害蟲,及時采摘修剪茶樹,并使用菜籽餅等有機肥、增強茶樹長勢及抗病能力。


茶園對投入品進行嚴格管控,嚴禁除草劑和催芽素的使用,完全采用人工除草;不施任何化學性農藥、非有機化肥。投入品的嚴格管控避免了茶園污染,確保了茶葉質量安全。



3、自動化生產線


貴茶集團通過制茶大師與國際茶葉專家合作,引進日本川崎和寺田制作所自動化生產線,用高精度的傳感器還原大師制茶工藝,實現大師制茶標準化。


貴茶集團在貴州鳳岡、久安、雷山、江口建成30萬平方米的生產基地,采用全自動化的茶葉生產方式。一條茶葉生產線只需要3個人,即可日產干茶2.5噸,且茶葉全程不落地,保證茶葉規模化生產的同時確保了產品衛生潔凈和品質穩定。



4、完善的品控體系


貴茶集團建立了產品質量全程可追溯體系,通過了ISO9001質量體系和SC認證。同時,貴茶集團與國際權威檢測機構——Eurofins(歐陸)、SGS共建質管體系,確保內銷和外貿產品均符合歐盟食品安全要求。



貴茶集團董事長徐謙表示:“我們所有的產品,都必須要達到歐盟標準。歐盟標準,就是我們企業的標準。” 


以歐盟標準作為企業標準,給消費者帶來源源不斷的品質好茶,讓貴茶在海內外圈粉無數。


在國內,貴茶集團營銷渠道涵蓋茶商、KA、電商、酒商,實現真正的全渠道營銷。北京吳裕泰茶莊、老舍茶館、上海汪裕泰等老字號連鎖品牌,沃爾瑪、家樂福、華潤萬家等賣場,以及天貓、京東、本來生活等電商平臺均可購買貴茶。同時,貴茶集團先后與茅臺、洋河、臻酒坊等酒企合作,開啟酒茶融合新時代,實現酒茶互促,發展共贏。


在海外,貴茶產品出口德國、美國、新加坡、澳大利亞等十幾個發達國家和地區,并得到出口國的一致認同。日前,貴茶產品還被帶到了日本、巴西、阿根廷、阿聯酋等地區。



嚴苛的標準,讓貴茶的茶葉得以香飄四海。貴茶集團也將始終踐行“讓天下人喝干凈茶”這一企業使命,把更多的好茶帶給消費者。



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