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金帆高山貢眉好在哪里?
2019/7/19 10:02:44  金帆薈 白開水  點擊參與
 

貢眉是白茶中外形不被看好的一類,沒有形如針狀、滿披白毫的銀針或牡丹那優美的身姿。她往往芽葉連枝,葉緣垂卷,看著總是松松散散,但是自然的芽葉中卻藏著白茶最本真的滋味。貢眉有芽有葉,其香氣和滋味的濃郁飽滿非常明顯,同時后期的轉化變化相比也是最容易顯而易見的。


1、原料生態

自古就有“高山云霧出好茶”的道理,這是大家的共識,也是被現代茶樹栽培管理學所驗證的科學理論,高海拔利于茶樹積累更加豐富的內含物質和芳香物質,高山茶具有滋味鮮醇香韻悠長耐泡好喝的特點。



金帆高山貢眉茶樹采自海拔1800米以上的高山生態茶園,這里常年雨霧繚繞,栽培管理自然生態,為茶樹生長奠定了良好的品質基礎。


2、品種獨特

金帆高山貢眉選用云南大葉群體種茶樹為原料,采摘一芽二葉精制而成。經云南大葉群體種制作而成的白茶,其水浸出物總量、茶多酚、咖啡堿等多項內含物指標均高于福建白茶。這也是云南白茶相比福建白茶在品質上表現出更加醇厚飽滿和耐泡的原因,是品種優勢最明顯的體現。



3、匠心匠制

大家都知道白茶工藝自然簡單,經過萎凋、干燥即可制成白茶。當然工藝看似簡單,但是過程的控制實則很難。



金帆高山貢眉制作過程遵循傳統自然晾曬工藝,同時又因地制宜的結合云南當地氣候條件和云南茶樹品種原料的特點,在傳承基礎上不斷精進工藝,成品高山貢眉滋味醇厚甘爽、口感溫潤,香氣濃郁,具花果香、蜜甜香。



4、即時品飲

白茶,滋味清淡,其性質寒涼。金帆高山貢眉在秉承傳統制法基礎上,結合白茶茶性寒涼的特點和當下現時品飲的需要,制茶匠人及其團隊在制作過程中多批嘗試和試驗,使得成茶性偏向平和,口感甜潤度和醇厚感更好,總體適口性更佳,關鍵是能及時品飲。



5、宜品宜藏

近年來,白茶熱是不可否認的事實,“一年茶,三年藥,七年寶”更是大家對白茶價值的認可。這一款因地因時制作的貢眉,茶性平和、口感醇厚溫潤,能現時品飲,亦能藏之靜待歲月見證價值。




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